| ふうやんさん |
冷凍生しらすと干ししらす、セットで堪能しました。
まず、生しらすを同封の解凍手順に従って解凍しました。
袋ごと水につけて待つこと２０分。
真っ白に凍っていたしらすが、だんだん透明になっていくのを
見るのも楽しかったです。
そのままポン酢などをかけてもおいしいと書いてあったのですが、
やっぱり生しらすを楽しむなら丼！ということで、生しらす丼にしていただきました。
産地に行かないと食べられないと思っていた生しらす丼が
自宅で食べられるなんて、冷凍技術を編み出した漁師さんに感謝です！
正直、冷凍したもので丼できるのかなーと不安だったのですが、
そんな心配はまったく無用でした。
つるつるプリプリの生しらすはとても美味しくて、ご飯がすすむこと間違いなしです！
そして干ししらすの方は、機械ではなく天日干しされたとの言葉どおり、
天然の旨みたっぷりでそのままでもおいしく食べられました。
届いたその日は、きゅうりとワカメの酢の物に入れて、
次の日はお弁当用にまぜご飯にしました。
不足しがちなカルシウムが手軽に取れるというのもいいですね。
普段の食事作りに大いに役立つ１品で、冷凍保存できるので常備しておくと
いざというとき便利そうです。 |
| 茶々丸さん |
冷凍で送られてきたので、２００グラムがコンパクトに感じられましたが、
実際に解凍してみると満足のいく内容量でした。
解凍して食べるしらすなので、正直あまり期待をしていなかったのですが、
新鮮さがそのまま活きています。
そのまま食べても勿論美味しく、しらすおろしやわかめやきゅうりと共に
酢の物など、いろいろと利用出来ました。
特に、生しらすは解凍後に綺麗な透明さがあって、鮮度の良さを感じます。
ガラスの器に盛り付ければ、料亭の一品。
干ししらすも、真っ白で大きさが揃っている小ぶりのしらすなので、
百貨店で販売している高級なしらすという感じです。
２種類は、それぞれの食感と風味が楽しめて、これからの季節に
ぴったりの商品だと思います。
干ししらすは冷蔵で１４日・冷凍で３ヶ月、生しらすは解凍後は当日中ですが、
冷凍では１ヶ月保存出来ることも。冷凍庫で保存可能も魅力のひとつです。 |
| ヤコさん |
干ししらすと生しらすは、それぞれきちんとパッケージされていました。
「うわぁ〜綺麗！」と子どもの声。
干ししらすは、良質な小さめサイズで大きさが揃っていて、
しかも真っ白でキラキラしていました。
生しらすは冷凍されているので最初は白色でした。しかし、解凍すると最後には
透明になって透き通り、生しらすも輝きだしたんです。
食べるのがもったいない！！って思いました。
添付の説明書を見ましたが、調理は必要なし。薬味と海苔を準備すればＯＫ！
グルメで主婦の味方だと思いました。子どもは丼に炊きたてのご飯を入れて、
その上にたっぷり干ししらすを盛っていつものように「贅沢食べ〜！」といいながら
笑顔で食べ始めました。一口食べて「うまっ！これマジ旨い！」と言った後、
普段ならよく喋る息子が黙々としらす丼にガッついていました。
私と主人は薬味と海苔を入れて生しらす丼にし、干ししらすはそのまま食べて、
途中でゴマ油と和えて食べました。
漁師町出身の主人は、海産物のハードルはとても高いのですが、
食べる前にしらすを見て「新鮮やな〜」食べてから「これいいわ！」と
絶賛していました。干ししらすは口に入れるとふわふわでした。
塩加減もすごく良くて一度食べると病みつきになる味でした。
生しらすは口に入れた途端、潮の香りが口いっぱいに広がりました。
滑らかな舌触りとプリッとした食感が絶妙で癖になりそうです。
届いた量はそれぞれ２００ｇずつで、食べきりサイズだと思っていましたが
翌日にもそれぞれ小鉢で一品として楽しめる量が残ったのにはビックリ！
値段もとても良心的だし、これならおとりよせメニューに追加決定だと思いました。 |
| 沙羅さん |
丁寧に梱包された商品は冷凍真空パックで、生しらすと干ししらす。
ネットで頼むと干ししらすは常温のものしか見たこと無かっただけに、
見事に白い干しらすに驚きました。
更に驚かされたのが生しらす。これほど見事な透明な、とれたてのイカのような色に
初めてお目にかかりました。
商品に添えられた解凍方法にそって解凍、大根おろしの上に生と干しらすを
半々乗せ、細かくちぎった海苔と青紫蘇の上にウズラの卵と醤油少々垂らした、
半々しらす丼。生しらすのプリップリンのプチプチの歯ごたえがたまりませんでしたが、
干ししらすなんとも言えない深い味わいがまた好み・あっさりさっぱりのどんぶりは、
食欲がちょっと、、という時にもご飯が進む代物で生しらすの方がお勧めです。
次に試したのが、生海苔とキュウリとあわせた酢の物半日ひたひたにしておいた
酢の物、これまた干しらすより生しらすのぷりぷり感がたまりませんでした。
生の方は解凍してその日の内に、とあったので残りをコンニャク、ひじき、大豆等と
煮込んでおいて、混ぜしらすご飯に・今まで干しらすでしか試したことが
なかったのですが、生しらすで調理するとここまで違うか！とばかりに味わい深さ、
歯触りは、生でも煮物でも感動ものです。
干しらすはレシピにもあったゴマ油との相性は最高でした。
オリーブ油でも試したのですが断然ゴマ油の方がおすすめです！
こおばしいゴマ油で高菜やネギとちょっとした薬味と炒めたら、ご飯の箸休めや
お酒のおつまみに最高・これから食欲がちょっと。。というときに
食卓にのせたい一品が簡単にできそう！そんな商品でした。
干しらすはどちらかというと毎日、
毎日は無理でもちょっと贅沢したい時に、この生しらすは利用したい一品かと
思います。 |
| たまこさん |
真空で届いたパックをそのまま水に浸すとパックの中から透明にキラキラ輝く
生しらすの姿が現れます。早速食べてみると食感は甘エビや伊勢海老の
お刺身を食べているようなマッタリ、とろ〜っとした感じ。
味は臭みが全く無く、磯の香りの中にイワシの芳醇な味、
そこに微妙な甘さが加わりとっても美味！
また干しらすは太陽の恵みをたっぷり受け、旨みが凝縮されています。
塩加減もちょうど良く、また、甘みも感じます。そのままおつまみとして食べても
ご飯にかけても良し！そして玉子焼きやほうれん草のお浸しにかけるなど、
色々活用もしました。同じシラスでも生と干してあるものでは全く違い、
食べ比べるのも楽しいです。
『甘み』対『旨み』です。
こんなに美味しいシラスが家庭で味わえるなんて・・・
特に生シラスはなかなか家庭では味わえないので大満足です。
パーティーで出しても感動されるはず！間違いなしの美味しさです。 |
ありがとうございます。
おとりよせネットモニターテスト
満点合格で審査通過しました。
|
053-594-2264
